Le proteine di alto valore biologico adempiono alla funzione plastica richiesta durante lo sviluppo muscolo-scheletrico e concorrono alla costituzione fisica finale, ma le proteine da sole non bastano! Nell’AGI PluS.C., alle proteine di alto valore biologico si associano gli amminoacidi ramificati con funzione plastica e neoglucogenica. La creatina e i trigliceridi a catena media contribuiscono alla funzione energetica.